El Restaurante
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No se pierda nuestro bar, donde podrá
disfrutar solo o entre amigos de una pausa
reconfortante durante el día o después de cenar.
 
El restaurante está también regentado por
la misma familia desde 1926 y propone
diferentes menús y una carta de productos
regionales y locales: charcutería, queso
roquefort, gallina confitada, magret de pato
y setas de temporada. Podrá disfrutar de
estos platos en una atmósfera cálida y un
entorno acogedor.
 
Con reserva previa podrá degustar: el filete
de ternera en costra de foie gras a la trufa,
el paté casero en costra, o los timbales de
faisán con coles y cepes…
Acceso
En coche : por la autopista A75 - Si viene del norte (Paris, Clermont Ferrand o Millau) tome la salida 48 - Si viene del sur (Nice, Perpignan
o Montpellier) tome la salida 49 - En tren : Millau (30 minutos en coche), Montpellier (1 hora en coche) - En avión: Montpellier (1 hora en coche)
Marie-France y Marc FABREGUETTES
Propietarios gerentes desde 1989 Tercera
generación de la misma familia desde
1922.
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HISTORIA
En 1922 Emilie FABREGUETTES
compra dos casas para convertirlas en
restaurante. Y en 1939 abre un hotel en
el mismo edificio. La tercera generación
de la misma familia tiene el placer de
recibirles en la actualidad en este
establecimiento totalmente reformado
en 1992 y redecorado parcialmente en
2006 é 2009.
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LUGARES DE INTERÉS
Situado en el corazón del País Templario, famoso por su patrimonio cultural e
histórico, esta región atrae anualmente
a visitantes cada vez más numerosos
venidos de distintas partes del mundo.
Museos, iglesias, conciertos, el festival
internacional de la Abadía de Sylvanés...
El Hotel
Está situado en el extremo sur de l’ Aveyron, en el limite con la Causse du Larzac, a 1 hora
de Montpellier y 20 minutos del viaducto de Millau. Les acogeremos en un entorno tranquilo y
confortable. Nuestras habitaciones están equipadas con ducha o baño, secador de pelo,
calefacción eléctrica independiente, línea directa de teléfono, televisión en color y conexión
WIFI gratuita. Podrá elegir entre las habitaciones con vistas al Rocher des Fourches, pasando
por la escalera de piedra del siglo XV. Disfrutará de la tranquilidad del campo con todas las comodidades modernas.
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Tarifas : 45 a 70€ - Desayuno : 7.50€
Lamentablemente no aceptamos animales de compañía.
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